Das Menü

Tandoori Hühnchen

Hähnchenkeule mariniert in Gewürzen, Ingwer, frischem Knoblauch, Koriander

Schesch Kebab

Lammhackfleisch am Spieß mit Zwiebeln, grünem Paprika,
Koriander, Ingwer und Knoblauch

Fisch Tikka

In Gewürzen marinierte Fischstücke ohne Gräten

Panner Tikka

Köstlicher Tandoori-Snack, bei dem Paneer in einer würzigen Marinade mariniert werden
Joghurt, auf Spieße gesteckt und im Ofen gegrillt. Serviert mit Minzsauce

Garnelen Tandoori

Marinierte Gambas am Spieß in einer Gewürzsauce im Ofen gegrillt, sehr feine Spezialität

Samosa (2 Stück)

Hausgemachter Blätterteig, Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, frischer Koriander und Gewürze

pakora

Sortiment von Gemüsekrapfen, Kartoffeln, Auberginen, Zwiebeln, aromatisiert
mit frischen Kräutern

Raita

Joghurt mit Gemüse und Gewürzen

Dall-Suppe

Linsensuppe

Chana Masla

Kichererbsen gekocht mit der traditionellen indischen Masla, garniert mit Korianderblättern,
grüner Chili, gekocht nach Art des Küchenchefs

Dal Tarka

Mittlere würzige Knoblauch-Indische Linsen

Bartha

Aubergine im Tandoor gegrillt und mit frischer grüner Paprika und Koriander gewürzt

Bollywood-Gemüsemischung

Frisches Saisongemüse in einer leicht gewürzten Buttersauce

Pflanzliches Korma

Gemüse mit Kokossauce, Mandeln und frischer Sahne

Paneer Jalfrezi

Paneer zubereitet mit frischen Zwiebeln, Gewürzen, Tomaten und Paprika

Shahi panner

Makhani-Sauce zubereitet mit indischen Kräutern, verfeinert mit Buttercreme

Dall Makhani

Tomaten, Butter, Ingwer, Knoblauch, Gewürze

Gambas Madras

Mittelscharfe Riesengarnelen mit Madras-Sauce

Garnelen Bollywood

Riesengarnelen gegrillt im Tandoori mit Cashewnüssen und mit Koriander gewürzt mit Bollywood-Sauce

Garnelen Kokosnuss und Curry

Riesengarnelen mit Kokos und Curry

Bollywood-Fisch

Fischstücke ohne Gräten, im Tandoori mit Cashewnüssen gegrillt und aromatisiert
Koriander mit Bollywood-Sauce

Kokosnussfisch und Curry

Fischstücke ohne Gräten mit Kokosnuss und Curry

Hühnchen Biryani

Subtile Mischung aus Basma-Reis und Hähnchen, reich an Aromen, leicht scharf, serviert mit Raita

Garnelen-Biryani

Subtile Mischung aus Basmatireis und Garnelen, reich an Aromen, leicht scharf, serviert mit Raita

Gemüse-Biryani

Basmatireis zubereitet mit einem Hauch von würzigem Gemüse, serviert mit Raita

Lamm Jalfrazi

Lamm zubereitet mit frischen Zwiebeln, Gewürzen, Tomaten und Paprika

Lamm Curry

Lamm Vindaloo (scharf)

Pikantes Lamm mit Kartoffeln und Vindaloo-Sauce

Lamb Rogan Josh

Lamm zubereitet mit einer leichten Currysauce

Saagwala-Lamm

Das köstliche und nahrhafte Gericht aus der Region Punjab, zubereitet mit der Kombination von
Lamm und Spinatpüree

Naga-Lamm

Lammfleisch zubereitet mit frischen Zwiebeln, Gewürzen, Koriander, Naga

Lamm Rezela

Lammfleisch zubereitet mit frischen Zwiebeln, rotem Pfeffer, Koriander, Sahne, Joghurt, Kümmel

Rindfleisch Bhuna

Frisches Rindfleisch-Curry mit Koriander und Ingwer

Vindaloo-Rind

Würziges Rindfleisch mit Kartoffeln und Vindaloo-Sauce

Saagwala-Rindfleisch

Das köstliche und nahrhafte Gericht aus der Region Punjab, zubereitet mit der Kombination von
Lamm und Spinatpüree

Naga-Rind

Rindfleisch, zubereitet mit frischen Zwiebeln, Gewürzen, Koriander, Naga

Rindfleisch Rezela

Rindfleisch, zubereitet mit frischen Zwiebeln, rotem Pfeffer, Koriander, Sahne, Joghurt, Kreuzkümmel

Butterhuhn

Cashew-Huhn mit spezieller Bollywood-Sauce

Huhn Karahi

Hühnchen ohne Knochen, gekocht mit Bockshornklee, verfeinert mit Ingwer und Knoblauch, Tomaten und Gewürzen

Huhn Korma

Hühnerfleisch mit Kokossauce, Mandeln und frischer Sahne

Hühnchen-Curry

Hühnchen ohne Knochen, mariniert und mit einer leichten Currysauce zubereitet

Chicken Vindaloo (scharf)

Spicy Chicken mit Kartoffeln und Vindaloo-Sauce

Madras-Huhn

Nach traditioneller Art zubereitetes Hähnchen nach Art des Küchenchefs zubereitet

Hähnchen-Jalfrezi

Hühnerfleisch zubereitet mit frischen Zwiebeln, Gewürzen, Tomaten und Paprika

Naga-Huhn

Huhn zubereitet mit frischen Zwiebeln, Gewürzen, Koriander, Naga

Huhn Rezela

Hähnchen zubereitet mit frischen Zwiebeln, rotem Pfeffer, Koriander, Sahne, Joghurt, Kreuzkümmel

Grünes Huhn

Hähnchen zubereitet mit frischen Zwiebeln, Minzsoße, Koriander, Joghurtcreme und
Gewürze

Knoblauchreis

Basmatireis mit Knoblauch und Koriander

Bollywood-würziger Reis

Basmatireis mit Chili

Mattar Palau

Basmatireis mit Erbsen