Le Menu

Poulet Tandoori

Cuisse de poulet à la broche marinée aux épices, gingembre, ail frais, coriandre

Sheesh Kebab

Agneau haché en brochette avec des oignons, piment vert,
coriandre, gingembre et ail

Poisson Tikka

Morceaux de poisson sans arêtes mariné aux épices

Panner Tikka

Délicieux snack tandoori où les paneer sont marinés dans une marinade épicée à base de
yaourt, disposés en brochees et grillés au four. Servi avec de la sauce à la menthe

Gambas Tandoori

Gambas marinés à la broche dans une sauce aux épices grillées au four, spécialité très fin

Samosa (2 pièces)

Pâte feuilletée fait maison, pommes de terre, pets pois, oignons, coriandre fraîche et épices

Pakora

Assortiment de beignets de légumes, pommes de terre, aubergines, oignons, parfumé
aux herbes fraîches

Raita

Yaourt avec légumes et épices

Dall Soup

Soupe de lentilles

Chana masla

Pois chiches cuits avec la tradionnelle masla indienne garnis avec des feuilles de coriandre, du
piment vert, cuisinés avec le style du chef

Dal Tarka

Lentilles indiennes moyennement épicées et à l’ail

Bartha

Aubergines grillées au tandoor et relevées aux piments verts frais en coriandre

Mix Légumes Bollywood

Légumes frais de saison d’une sauce au beurre légèrement épicé

Légumes Korma

Légumes à la sauce noix de coco, amandes et crème fraîche

Paneer Jalfrezi

Paneer préparé avec oignons frais, épices, tomates et poivrons

Shahi panner

Sauce Makhani préparée avec des herbes indiennes finie avec de la crème beurre

Dall Makhani

Tomate, beurre, gingembre, ail, épices

Gambas Madras

Gambas moyennement épicées avec sauce madras

Gambas Bollywood

Gambas géants grillés au tandoori noix de cajoux et aromasé à la coriandre avec sauce Bollywood

Gambas coco et curry

Gambas géants à la noix de coco et au curry

Poisson Bollywood

Morceaux de poissons sans arêtes, grillés au tandoori noix de cajoux et aromasé
à la coriandre avec sauce Bollywood

Poisson coco et curry

Morceaux de poissons sans arêtes à la noix de coco et au curry

Poulet Biryani

Suble mélange de riz basma et poulet, riche en saveurs, légèrement épicé, servi avec raita

Crevettes Biryani

Subtile mélange de riz basmati et crevettes, riche en saveurs, légèrement épicé, servi avec raita

Légumes Biryani

Riz basmati préparé avec panache de légumes épicé, servi avec raita

Agneau Jalfrazi

Agneau préparé avec oignons frais, épices, tomates et poivrons

Agneau au curry

Agneau Vindaloo (épicé)

Agneau épicé avec pommes de terre et sauce vindaloo

Agneau Rogan josh

Agneau préparé avec une sauce au curry léger

Agneau Saagwala

Le plat délicieux et nutritif de la région de Penjab préparé avec la combinaison du
agneau et purée d’épinard

Agneau Naga

Agneau préparé avec oignons frais, épices, coriandre, naga

Agneau Rezela

Agneau préparé avec oignons frais, poivre rouge, coriandre, crème, yaourt, cumin

Boeuf Bhuna

Boeuf au curry frais avec coriandre et gingembre

Boeuf Vindaloo

Boeuf épicé avec pommes de terre et sauce vindaloo

Boeuf Saagwala

Le plat délicieux et nutritif de la région de Penjab préparé avec la combinaison du
agneau et purée d’épinard

Boeuf Naga

Boeuf préparé avec oignons frais, épices, coriandre, naga

Boeuf Rezela

Boeuf préparé avec oignons frais, poivre rouge, coriandre, crème, yaourt, cumin

Butter chicken

Poulet noix de cajoux sauce spéciale Bollywood

Poulet Karahi

Poulet désossé cuit avec du fenugrec fini avec du gingembre et de l’ail, des tomates et des épices

Poulet Korma

Poulet à la sauce de noix de coco, amandes et crème fraîche

Poulet au curry

Poulet désossé, mariné et préparé avec une sauce curry léger

Poulet Vindaloo (épicé)

Poulet épicé avec pommes de terre et sauce Vindaloo

Poulet Madras

Poulet cuit dans le style tradionnel cuisiné avec le style du chef

Poulet jalfrezi

Poulet préparé avec oignons frais, épices, tomates et poivrons

Poulet Naga

Poulet préparé avec oignons frais, épices, coriandre, naga

Poulet Rezela

Poulet préparé avec oignons frais, poivre rouge, coriandre, crème, yaourt, cumin

Poulet Vert

Poulet préparé avec oignons frais, sauce à la menthe, coriandre, crème de yaourt et
épices

Riz Ail

Riz basmati à l’ail et coriandre

Riz épicé Bollywood

Riz basmati avec piment

Mattar Palau

Riz basmati aux petits pois